The Fact About ชาเขียว That No One Is Suggesting

The Fact About ชาเขียว That No One Is Suggesting

Blog Article

“คลอโรฟิลล์” มีสรรพคุณ ประโยชน์จริงหรือแค่ลวงโลก?

ที่เราไม่ทำวิจัยชาเขียว เพราะต่างประเทศทำกันเยอะ เขาทำไปถึงขั้นทางระบาดวิทยาว่าสามารถป้องกันมะเร็งบางชนิดได้ โดยเฉพาะมะเร็งปอด มะเร็ง กระเพาะอาหาร มะเร็งตับ มะเร็งหลอดอาหาร ก็ทดลองกันจนค่อนข้างจะยืน ยันได้ว่า ในสัตว์ทดลองก็ป้องกันได้ ในคน ระบาดวิทยาก็ค่อนข้างจะมีผล ซึ่งนอกจากโรคมะเร็งแล้ว ก็โรคหัวใจ คือความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจลดน้อย ลง อายุยืนขึ้น นี่เป็นการวิจัยทางระบาดวิทยาของประเทศญี่ปุ่น การศึกษาเขาทำกันมากและค่อนข้างชัดเจน ซึ่งเราไม่สามารถทำได้ แต่ต้อง ดื่มเยอะ คือวันละ ๑๐ แก้ว จึงจะเป็นการป้องกันมะเร็งที่เห็นผลชัดเจน แต่คนไทยส่วนใหญ่จะดื่มน้อยอยู่แล้ว เพราะเราอยู่เมืองร้อน นอกจากคนบางกลุ่มเท่านั้นที่ชอบจริงๆ ถึงจะดื่มได้ ๑๐ แก้วต่อวัน"

สมิทธิ โชติศรีลือชา นิสิตสาขาโภชนาการและการกำหนดอาหาร คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

เพิ่มความเสี่ยงภาวะมีเลือดออกในผู้ป่วยที่มีภาวะเลือดออกผิดปกติ

ผลข้างเคียงเหล่านี้ไม่ได้เกิดขึ้นกับทุกคน และอาจจะมีอาการของผลข้างเคียงอื่น ๆ ที่ไม่ได้กล่าวไว้ข้างต้นหากกังวลเรื่องผลข้างเคียง ให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรหรือแพทย์

ในปัจจุบันผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับชาเขียวก็มีวางจำหน่ายในหลากหลายรูปแบบ โดยผู้ผลิตได้คิดค้นผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ที่มีส่วนผสมของสารสกัดจากชาเขียวหลั่งไหลออกมาสู่ท้องตลาดเป็นจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ถนอมผิว เครื่องสำอางต่าง ๆ สบู่ เกลืออาบน้ำ น้ำยาดับกลิ่นตัว ครีมบำรุงผิว โลชั่น ยาสีฟัน น้ำยาบ้วนปาก ฯลฯ

ผลิตเนื้อหา-ลงโฆษณาพื้นที่โฆษณาประชาสัมพันธ์ที่ตอบโจทย์ทางการตลาด เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายที่หลากหลาย

แม้ชาเขียวจะเพิ่งมาโด่งดังในบ้านเราเมื่อไม่กี่ปีนี้ก็ตาม แต่วัฒนธรรมการดื่มชามีมานานนับเป็นพันปีแล้ว โดยจีนเป็นชนชาติแรกที่รู้จักการดื่มชา ผลิตชา และทำไร่ชามาก่อนชาติอื่นใดมากกว่า ๒,๐๐๐ ปีมาแล้ว

โทษของการดื่มชาต่อร่างกายก็มีรายงานไว้เช่นกัน จึงมีคำแนะนำว่าไม่ให้เด็กดื่มชาเขียว เพราะจะทำให้ร่างกายขาดสารอาหารได้ โดยเฉพาะสารสำคัญ คือ แทนนิน จะไปตกตะกอนโปรตีนและแร่ธาตุต่าง ๆ จากอาหารที่เรารับประทานเข้าไป จึงส่งผลทำให้การดูดซึมสารอาหารในร่างกายลดลงด้วย

เพราะฉะนั้นที่เข้าใจกันว่าชา แบ่งเป็น ชาจีน ชาญี่ปุ่น ชาเขียว และชาฝรั่งจึงไม่ค่อยถูกต้องนัก เพราะชาจีนมีทั้งชาเขียวและชาแดง และชาญี่ปุ่น ก็จัดเป็นชาเขียวชนิดหนึ่งเท่านั้น ซึ่งภูมิปัญญาในการผลิตชาทั้ง ๓ ชนิดนี้เป็นของคนจีนมาแต่โบราณ ชาวจีน สามารถผลิตทั้งชาเขียว ชาแดง และชาดำ มาก่อนที่ชาวตะวันตกจะมาทำการค้าขายด้วย

ใช้ชาเขียวร่วมกับตะไคร้ จะช่วยขับไขมันในเส้นเลือด

สำหรับบางคนที่ดื่มชาเขียวก็อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้เช่นกัน แต่ก็พบได้ไม่บ่อยนัก ซึ่งถ้าเกิดอาการแพ้ก็ควรหยุดบริโภคชาเขียวและไปพบแพทย์ทันที โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้อย่างรุนแรง เช่น หายใจติดขัด ริมฝีปาก ลิ้น และใบหน้าบวม หรือเป็นลมพิษ รู้สึกแน่นเหมือนมีอะไรติดคอ และอาจมีผลข้างเคียงเล็กน้อยอื่น ๆ ที่เกิดขึ้นได้เช่นกัน เช่น ปวดศีรษะ มีอาการเสียดคอและหน้าอก ท้องเสีย ท้องร่วง มีอาการท้องผูก เบื่ออาหาร มีอาการหงุดหงิดง่าย เป็นกังวล นอนไม่หลับ มีอาการตกใจ หัวใจเต้นผิดปกติ หรือมีผลข้างเคียงอื่น ๆ อีกนอกจากที่กล่าวมา ก็ให้รีบไปพบแพทย์ทันที

เคล็ดลับควบคุมน้ำหนัก ฉบับเผาผลาญไขมัน ปิดกั้นแคลอรี

บทความนี้ร่วมเขียนโดยเหล่าบรรณาธิการและนักวิจัยที่ผ่านการฝึกฝนมาเพื่อความถูกต้องและครอบคลุมของเนื้อหา